Thursday, October 27, 2011

Applesauce Glazed Stuffed Pork Chops

Once in a while I want our food to feel more grown-up.  Ya know what I mean?  I spend most weeks making food to please the masses, but sometimes I just want to dress it up.  This recipe fits the bill.

  • thick cut pork chops, bone in
  • prepared stuffing recipe of your choice
  • applesauce
  • cinnamon
  • salt
  • pepper
  • olive oil
  1. Use a sharp knife to slice a flap into chops, cutting to the bone.
  2. Sprinkle both sides of the chops with salt, pepper and about 1/8 tsp. of cinnamon per chop.
  3. Heat 2-3 tablespoons of olive oil in a frying pan.  Sear chops on each side over medium high heat until browned.
  4. In a small bowl combine stuffing with part of the applesauce. Use about 1/4 cup stuffing and 1 heaping tablespoon of applesauce per chop.
  5. Stuff chops and spoon one tablespoon of applesauce over each chop spreading evenly.
  6. Heat oven to 350 degrees.  Bake chops on a baking sheet for about 30 minutes.
I love the hint of apple running through these pork chops. Unsweetened applesauce gives it a little more bite.  The applesauce baking on top thickens just a bit while keeping the pork chops juicy.  If you like your stuffing a little more on the dry side use finely chopped apples in place of the applesauce, and if you can't find thick pork chops use a large pork cutlet make a roll securing with a toothpick.


  1. 14guowenhao0914
    calvin klein outlet,
    arizona cardinals jerseys,
    new york jets jerseys,
    pandora jewelry,
    prada outlet,
    hollister clothing store,
    kobe shoes,
    michael kors outlet,
    ray ban sunglasses,
    michael kors outlet online,
    oakley sunglasses,
    dansko outlet,
    vikings jerseys,
    ralph lauren uk,
    tiffany outlet,
    ray ban sunglasses,
    cheap jordans,
    mizuno shoes,
    insanity workout,
    new england patriots jerseys,
    cheap soccer jerseys,
    hermes outlet,
    michael kors outlet,
    cleveland cavaliers jersey,
    eagles jerseys,

  2. - بق الفراش
    يحتاج الى مكافحة متخصصة لانها حشرة عنيدة وتختبأ في اماكن يصعب الوصول اليها ويحتاج الى رش المنزل واحيانا المنازل المجاورة لضمان عدم تواجدها في محيط المنزل ومعادة الاصابة بها الاول تستخدم افضل مبيدات مكافحة بق الفراش وتضمن لك القضاء النهائي عليه فالاول تعرف بانها اشهر شركة مكافحة البق بالرياض واشهر شركة مكافحة البق بجدة واشهر شركة مكافحة البق بمكة
    شركة مكافحة بق الفراش بجدة
    شركة مكافحة العته بمكة شركة مكافحة البق بالقصيم
    - الفئران
    تعد من اكثر القوارض خطورة على الانسان لانها ناقلة لامراض خطيرة كالسل والطاعون ولابد من مكافحتها على يد متخصص فهى تجيد الاختباء وتتكاثر بسرعة عاليةوتنتشر في شبكات الصرف الصحى ويتم مكافحتها بعدة طرق بافضل مبيدات وطرق مكافحة الفئران فالاول تعرف بانها افضل شركة مكافحة الفئران بالرياض وافضل شركة مكافحة الفئران بجدة وافضل شركة مكافحة الفئران بمكة وافضل شركة مكافحة الفئران بالخبر وافضل شركة مكافحة الفئران بالقصيم وافضل شركة مكافحة الفئران بالمدينة المنورة
    شركة مكافحة الفئران بالجبيل
    شركة مكافحة فئران بالاحساء
    شركة مكافحة فئران بالخرج


Thank you for your comment. I love hearing from those who read the blog, and hope we can share with each other, graciously of course.